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Auflauf mit rotem Spitzkohl; Auflauf mit rotem Spitzkohl. einfach. 65 Min. Zutaten. 4 Portionen; 1 : Spitzkohl: 2 : Royal Gala Äpfel: 525 g: vegetarisches Krümelhackfleisch: 2 : Schalotte: 1 Zehe:. Das äußerste Blatt vom Spitzkohl entfernen. Den roten Spitzkohl vierteln, den harten Kern entfernen und daraufhin in feine Streifen schneiden.


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Jetzt den Spitzkohl mit der Sauce auf die Kartoffeln geben. Dann die restlichen Kartoffeln oben auflegen. Alles gut festdrücken z. B. mit dem Pfannenwender. Den restlichen Käse mit den Semmelbröseln vermischen und auf den Kartoffeln verteilen. Ein paar Tropfen Öl oben darauf gießen und den Auflauf 20 Minuten in den Ofen geben.


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Die Spitzkohlstreifen hinzufügen und die Gemüsebrühe angießen. Kurz aufkochen lassen und den Kohl etwa vier Minuten garen. Den Backofen auf 200 Grad Celsius Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eier in einer Schüssel mit Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss verquirlen. Den Käse mit den Semmelbröseln vermengen.


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Vegetarischer Spitzkohl Kartoffel Auflauf

Zubereitungstipps für Spitzkohl-Hackfleisch-Auflauf. Bevor der Spitzkohl in der Auflaufform landet, wird er mit Zutaten wie Kartoffeln, Hackfleisch, Zwiebeln, Tomatenmark und Knoblauch in der Pfanne angedünstet. Für eine cremige Konsistenz sorgt Schlagsahne. Statt mit Hackfleisch können Sie den Spitzkohl-Auflauf auch mit Speck zubereiten.


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Den Spitzkohl und das Hackfleisch abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Die Tomaten darüber verteilen. Die Milch mit der Crème légère und den Eiern verquirlen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Kräutern würzen und über den Auflauf gießen. Den Feta darüber streuen und im Ofen ca. 30 Minuten gratinieren.


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Anleitungen. Den Backofen auf 180″C Umluft (200″C O.-/U-.hitze vorheizen. Den Spitzkohl halbieren, die äußeren Hüllblätter entfernen und dann in feine Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauchzehen enthäuten und fein würfeln. Zwiebl- und Knoblauchwürfelchen in 1 EL Pflanzenöl glasig werden lassen.


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Spitzkohl sowie Kartoffeln zu den angeschwitzten Zwiebeln geben und mit Gemüsebrühe und Hafersahne aufgießen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Kreuzkümmel würzen. Pfanne mit einem Deckel verschließen und Spitzkohl ca. 15 Minuten garen. Kurz vor Ende Feta hineinbröseln und schmelzen lassen. Spitzkohlpfanne mit frischer Petersilie servieren.


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SpitzkohlHackAuflauf mit Kartoffeln Experimente aus meiner Küche

1. Vollkornnudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsangabe bissfest garen. Abgießen und abtropfen lassen. 2. Inzwischen Möhren schälen und in dünne Scheibchen schneiden. Spitzkohl putzen, klein schneiden und in einem Sieb waschen. 3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Spitzkohl und Möhren darin anbraten.


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So bereitest du den Spitzkohl-Auflauf zu: Heize den Ofen auf 175 Grad vor. Wasche und schäle die Kartoffeln und schneide sie in Scheiben. Koche die Kartoffeln etwa 10 Minuten lang im Kochtopf. Putze den Spitzkohl und schneide ihn ebenfalls in Scheiben. Schichte die Kartoffel- und Spitzkohlscheiben in der Auflaufform auf.


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Kartoffeln und Karotten zusammen in einen Topf geben und ca. 15 Minuten vorgaren. Spitzkohl am Ende auch nochmal 2-3 Minuten dazu geben. Alles in eine Auflaufform geben und Soße darunter mischen. Etwas Gouda darunter mischen und mit dem restlichen Käse den Auflauf bestreuen. ca. 40 Minuten backen bei 180 Grad.


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Vegetarische Rezepte mit Spitzkohl sind vielseitig und lecker. Zu Pasta, Kartoffeln, als Spitzkohlsalat oder als elegante Beilage. Rubriken. Rezepte. Rezepte für Auflauf mit Spitzkohl 10 Bilder . Weißkohl 13.08.2020. Wirsing 13.08.2020. 13.08.2020 - 17:08 Uhr Rotkohl zubereiten und Rezepte.


SpitzkohlAuflauf Rezept EDEKA

Cashewkerne mit Wasser und Senf im Mixer pürieren. Die Cashew-Senf-Sahne und die Kartoffeln zu den Spitzkohlstreifen geben. Dillspitzen von den Stilen zupfen, hacken und unter die Kartoffel-Spitzkohl-Masse heben. Mit Salz abschmecken und in die Auflaufform geben. Mit den Sonnenblumenkernen und Vollkorn-Semmelbröseln bestreuen.